白酒是中国特有的一种酒。白酒大致可分为:原浆酒、酱香型白酒、浓香型白酒。主要说一下原浆酒。下面我们就来看看为什么原酒的价格差别那么大，多了解一些以后买酒总是有用的东西，看看这些区别你知道吗？
原浆酒从几十元到几万元不等。这么大的差价是怎么来的？其实，白酒从一开始发酵蒸馏就已经形成了差异，原浆白酒也会有不同的牌子、不同的分类、不同的牌子、不同的档次，自然也就造成了价格的差异。.
1.最贵的酒之一是九头酒
这里所说的酒头是指酿造出来的酒中最先产生的一小部分，能够产生酒头的酒所占的比例很小，这部分酒的酒精度也最高。一般用白酒勾兑调味，用白酒头酒酿制的风味酒非常香醇。正因为每次能取的量很少，代价不言而喻。
2.其次是优质原酒
优质原酒是酒头之后的第一瓶酒。特级原酒的酒精度数也相当高，口感也很辣。不过，这种酒在贮藏后作为调味酒效果非常好。
原浆酒的口感非常绵长柔和，酒体醇厚，酒体饱满。只要使用不同的基酒，就可以调配出各种口味的好酒。很多高档原浆酒都是这样调制的，使用起来也很灵活。
3.第三名是优质原酒
相对而言，高档原酒的出酒率要高于以上两个级别。每种酒的产率约为30%。此级别酒推出后，一般作为中级酒使用。就价格而言，优质原酒的口感相对清爽，口感会更干净、更纯正。.
4.第四名是一级原酒
一级原酒是我们很常见的工艺白酒级别，原酒每次的酒量为60%，酒精度低于前三级，口感略涩。市面上常见的精酿白酒都是用原酒勾兑而成。
原浆酒虽然价格相差较大，但行家不难分辨。越贵的原浆酒无论从口感还是营养上都是最好的。刺激性，不同于精酿酒单调涩涩的口感，常喝白酒的人一尝就知道酒的高低，好坏也能分辨出来。
